“一日无茶则滞，三日无茶则病。”古人对茶的需求可谓是如影随形。不论春夏秋冬，都是与茶为伴。那么，春天是一个我们采摘新茶、品茶的好时节。而春季对于养生而言，也是养肝护肝的最佳时候。喜欢饮茶的朋友们不妨趁现在，赶紧了解一下春季如何饮茶才最养生吧。
早春——宜食花茶、红茶
早春时节，气温仍比较低，所以还有寒气袭人的感觉。在这个季节，人体体内营养物质消耗比较大，能量储存也是一年中的最低点。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶或红茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。
仲春——宜食花茶、红茶，食山野菜
仲春，天气因冷、热空气往返交汇，雨水较多，时阴时晴，时雨时风，故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。《千金方》中说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”所以仲春选用大枣、山药、蜂蜜来滋补脾胃，减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。此时仍宜饮花茶、红茶。
晚春——宜食绿茶、生茶
此时，春夏交换的时间，气温开始偏热，饮食上应该选择凉而清淡的为宜。
在《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶、生茶之类的食物，以防止体内的积热。此时适宜饮绿茶、生茶，绿茶、生茶清热，强心止渴。
春季饮茶的十大误区
误区一：茶越新鲜越好。
新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用。
误区二：饭后喝茶最好。
饭后马上喝茶易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，影响人体对铁质和蛋白质的吸收。
误区三：茶能醒酒。
喝茶能加速体内酒精的分解，这种加速分解会增加肝肾的负担。
误区四：睡前喝茶影响睡眠。
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用，但也利尿，上厕所次数增多也会影响睡眠。
误区五：茶叶要洗，头泡茶不能喝。
头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。
