秋天是收获板栗的季节 教你几招板栗搭配
秋天是收获板栗的季节 教你几招板栗搭配
每每到这个时候，我们脑中惦念的就是板栗，香甜的板栗不仅是小孩所喜爱的坚果，也备受大人们的欢迎，那么吃板栗能对我们的身体起到什么养生功效呢？中医认为，板栗性温味平，能入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋的功效。今天
德胜门医院专家就给大家介绍一些关于板栗的搭配。
板栗内含有大量的淀粉、脂肪、维生素以及蛋白质等，被称为“干果之王”，中医还把板栗叫做“肾之果”，这是由于板栗具有较好的补肾功效。板栗对于治疗肾虚引起的腰腿不便、小便增多等毛病都有不错的作用。
板栗与其他食物一起炖煮能有更好的强肾效果，下面德胜门医院专家就来给大家介绍2款以板栗为主的补肾食疗方。
1、板栗乌鸡汤
材料：板栗、乌鸡、红枣、枸杞、生姜。
做法：板栗先煮过一遍（不一定要煮熟），去壳脱皮备用；乌鸡切块之后过一次沸水捞出，砂锅中加热水，把乌鸡与生姜一起放进煮开，乌鸡炖到七分熟的时候加进板栗、枸杞以及红枣，直到炖熟乌鸡跟板栗即可。
2、板栗炖牛腩
材料：板栗、牛腩、红糖、生抽、料酒、生姜、八角、桂皮、香叶。
做法：先将板栗用清水煮开，去壳脱皮备用；牛腩洗净之后切小块，生姜切片，锅中热油，放进姜片、八角、桂皮、香叶炒到有香味出现，然后把牛腩到进入翻炒到牛腩变色，淋上适量料酒，加清水，盖上锅盖等待3-5分钟之后加进生抽，用小火焖煮至牛腩八分熟，加进板栗翻炒，直到牛腩与板栗都煮熟即可。
以上就是解毒办理的搭配，可以更好地保护你的健康，呵护你的脾胃。大家可以用上面
德胜门医院专家介绍的方法去做板栗，你不仅吃到了美味，还保护了你的健康，真的是俩全其美啊。希望大家不仅认识到板栗对于我们的好处与作用，在中医上也是很讲究板栗的功效的，今天就和大家介绍到这里。
